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10312009 今日はハロウィン.....コネタです。 いかがなものでしょうか？そこはかとない不気味さ......（笑） 発案ならびにマスク製作はマリアさん、衣装と根回しは、いたちさん。 なかなかファンキーなハロウィンナイトでした。 10072009 明日は台風１８号最接近....低気圧の接近に伴う気分の低下....管理人病持ち....癒し振ってきてくらさい.... と、言う事で（涙..）、再び料理ネタです。 皆様は『よりより』という、小麦粉を油で揚げた、ばりばりした長崎名産のお菓子をご存知かと思います。 管理人も自宅で『よりより』に挑戦しました。 中力粉２００グラム、水１００cc、砂糖大さじ４、塩小さじ0.5、サラダ油小さじ１、ベーキングパウダー小さじ0.5をボールに入れて、１０分近く練り込みます（...お好みでゴマやスキムミルクなんかもアリみたいです）。 練り込んだ後はラップをして２０−３０分寝かせて直径２センチ、長さ1.5-2センチ前後に切り取ります。 かなり弾力が出ているので、これを直径5ミリ位になるように、ウニョーンとのばし込んでいきます。 これの端を繋いで輪にして、輪がねじれ込むような形で、クルクルとねじっていきます。ある程度ねじったところで、半分に重ねると、よりよりの原型ができます。 これを１４０−１５０度の低温で５−６分ほどじっくり揚げます。この時の焦げ目は殆どつきません。 管理人は一度この辺で手を抜いて、よりより型のぼそぼそパンを作ってしまいました.....悔しくて.....油温計測が可能な温度計を購入（1280円...高っ...でも、写真に写ったものは優れものです。高い方を買ってよかった...）し、温度管理には最善の注意を払いました。 一度揚げの状態でこのくらいの薄い焼き色になります。この段階で既に固くなっています。 次いで、１７０度で２分程揚げて、きつね色に持っていきます。 結果は....長崎中華街にほど近く、川平（長崎中心地から少し離れた町の地名...怒られるかな？まぁ、中心と言えないと思うから勘弁ね）くらいの出来でしょうか？ あら熱がとれた後のお味は、まぁ合格点と言えるでしょう。太さによっては歯ごたえが悪く（柔らかく）、細く巻き上がったものほどG.J.（ガリガリに固い）でした。 コツとしては、よく捏ねて弾力を出す事と、なるべく細くねじり込んでおく事、油温は正確に...で、あの歯固め十分な『よりより』ができます。 ゆとり仕様（柔らかく仕上げたい）の場合は、低温時間を短くするか、比較的早く揚げ上がるようにすると良いかもしれません。 最近は料理ネタが多い管理人でした....
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マクベースは終了
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01302011 もたもたしているうちに１月も間もなく晦日、２月になろうとしております。１月は行ってしまう、２月は逃げてしまう、３月は去ってしまう、と小学校の頃に校長先生に頂いた訓示（ありがちではありますが）をこの時期になると思い出してしまう管理人です。 今、管理人の周囲は若い衆がそれと意識しないまま修羅場を迎えています（この時期の過ごし方が後々まで影響する素地になるという点で修羅場なんですよ）。 どういう根拠があるのか判りませんが、締め切りのある仕事に対して、自分自身の持つ能力やこれまでの経験を勘案し、段取りを踏んで事前にベストを尽くして計画的に望むとか、やりませんね。 何とかなると思っているのか、やる前からあきらめているのか、今の若い衆には欠けている要素の一つですね。この時期は強く思います。 計画どおりにやっても不測の事態の発生確率はゼロではないのだから、それも含めて余裕を持って普段から取り組むのが大人な態度だと思うんですけどねぇ。 管理人も２月末の締め切りの書類をボチボチ取りかかり始めています。ちょっと大変、いろいろとまだまだ手こずりそうです。 そういえば、今日もチョコムース作りました。今月はチーズケーキを３つも作りました。 今度中古ですがブレンダーを買い込む予定です。これでスクイーズやアイスクラッシュ系を作って遊ぶつもりです。 ドカちゃんは現在入院中、メーターが曇るのと、ライトのスイッチ不良です。小雪が舞うこのシーズンはメンテにいとまがありません。 管理人も花粉症の投薬を始めました。今年は例年を上回る予想とか....春までなんぼ、もうすぐ２月です。 花粉は嫌いだけど、暖かい季節に焦がれます。
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（YSさん・江川町・55歳・女性・会社員） 右臀部に激痛があり、整形外科、鍼灸、整体と治療してもらいましたが 治らなかったので、こちらに来院しました。日ごとに痛みが取れていき 、又、自宅でのケアの方法等を丁寧に教えて頂きました。来院して、 本当によかったです！メンテナンスのため、月一回は来院したいと思います。 詳しくは、当院のホームページもご参考にしてください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【五島市の整体マッサージ】えがお快福整体ごとう 〒853-0013 長崎県五島市松山町96-9 （福江中学校正門より徒歩１分） 【電話】0959-74-1180 ホームページを見てと、お気軽にご連絡ください！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
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ここはクラン戦においての大事なこと，戦略などを載せるページです。 ＠ 開幕時はハンドガンかナイフを持とう。 銃を構えて走っているとつまります。 テロハウス手前まではナイフかハンドガンで移動してください。 ＠ 他の人が見てないところを見てあげよう。 倉庫で赤チーム時のテロ部屋など、多方面から敵が攻めてくる可能性のある場所では、 味方が見ていない場所を見てあげましょう。（例えば他の味方がAロング入口を見ているなら、L字を見る ＠ レーダーを見る癖をつけよう。 理由はFさんのブログ参照！ ＠ ラッシュ時は止まるな！ 特に先頭を突っ切っているヤツは絶対に止まるな！先頭が止まったら後ろが進めない。 先頭は死ぬ気でGOだ！ ねっ、りゅきえさん♪ ＠ 常に連携を心がけること １：２より２：２のほうがもちろん良いだろう？ 常に一緒に動くこと、連携することを忘れちゃいけない。
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